LUNEDI:
verranno usati solo alimenti proteici (proteine pure fase di attacco), che grazie al loro potere saziante e dimagrante è il modo migliore per iniziare la settimana con una bella carica.
Le carni da usare dovranno essere quelle magre come pollo e tacchino senza pelle, manzo cavallo, frattaglie, crostacei, il pesce senza particolari preferenze.
Come per la classica dieta dukan valgono le regole di non superare il 3% di grassi per il prosciutto, 5% per i latticini che dovranno essere limitati a 800 gr al giorno
- DA NON DIMENTICARE la dose giornaliera della CRUSCA DI AVENA (1 CM E MEZZO) , un ottima alleata per limitare l’assorbimento delle calorie e prevenire la costipazione
- CONSIGLIABILE: almeno 20′ di camminata al giorno ( o altro tipo di esercizio)
- VIETATI: tutti gli alimenti tollerati che potranno essere assunti nei prossimi giorni come vedremo
MARTEDI :
In questo secondo giorno si potrà inserire la verdura, quindi come per la fase di crociera classica oltre agli alimenti del lunedì si potranno inserire verdure ad eccezione di piselli e patate. Le verdure grazie al loro alto contenuto di fibre, facilitano il transito intestinale e ci garantiscono un adeguato assorbimento di vitamine
Le verdure concesse sono queste: bietole, broccoli, asparagi, sedano, cavolfiore, cavolo, funghi, cuore di palma, indivia, zucchine, cetrioli, spinaci, insalata, fagiolini, rape, pomodori, ravanelli. e carote, cipolla, tarassaco, porro, acetosa, carciofi e barbabietole sono da limitare
- DA NON DIMENTICARE: 1 cucchiaio e mezzo di crusca di avena e 20′ di esercizio
- VIETATI i tollerati
MERCOLEDI:
Il terzo giorno potrà essere inserita la tanto desiderata frutta che nella classica dieta dukan è concessa solo dalla terza fase in poi. Quindi oltre agli alimenti dei primi due giorni oggi potrai aggiungere un frutto ma attenzione.. non i succhi di frutta!
La frutta contiene fibre ottime per il transito intestinale, antiossidanti e vitamine.
VIETATA: la marmellata e la frutta secca
di seguito alcuni dei frutti consentiti:
prugne, pompelmo, pera, fragole, kiwi, mele, anguria, albicocche, melone
- OBBLIGATORIA: 1 cucchiaio e mezzo di crusca di avena e almeno 30′ di esercizio o camminata
- Crusca obbligatoria di avena ” 1 cm e mezzo”.
- Consentito 1 solo tollerato al giorno
GIOVEDI’:
Anche oggi altra novità: l’introduzione del pane
Oggi potranno essere assunti tutti gli alimenti dei primi 3 giorni e in più 45 gr di pane integrale (circa 2 fette)
- OBBLIGATORIO: 1 cucchiaio e mezzo di crusca di avena
- CONSIGLIABILE: 30-40′ di esercizio o camminata
- TOLLERATI: 1
VENERDI :
Nuovo giorno nuovo alimento consentito: il formaggio
Oggi si potranno assumere oltre a tuttu gli alimenti dei giorni precedenti anche 40 gr di formaggio de tipo a pasta cotta o fresco purchè non superiore al 15-20% di grassi
Tutti gli almenti consentiti del Lunedi, Martedi, Mercoledi ,Giovedi ( PROTEINE +VERDURA+FRUTTO+PANE ) e si aggiunge 40 GR di formaggio a pasta cotta o fresco che non superi il 15-20% per i grassi.
Alcuni tra i formaggi consentiti:
Asiago, Edam olandese, Parmigiano reggiano, Gouda, Bitto, Pecorino, toma, Piave
- OBBLIGATORIO: 1 cucchiaio e mezzo di crusca di avena
- CONSIGLIABILE: 30-45′ di esercizio o camminata
- TOLLERATI: 1
SABATO:
Il sabato potrà essere inserito l’amido, oltre a tutti gi alimenti concessi fino a ieri quindi : proteine, verdura, frutta, pane e formaggio.
E’ consentita una sola porzione che non può essere divisa in più giorni
La lista degli amidi consentiti
- 220g pasta integrale cotta,
- 125 gr pasta normale
- 200 gr semola, quinoa, polenta
- 200 gr semi di grano
- 220 gr lenticchie o fagioli o piselli o ceci
- 125 gr di riso bianco oppure 220 gr di riso integrale
- VIETATO: le patate
- OBBLIGATORIO: 1 cucchiaio e mezzo di crusca di avena
- CONSIGLIABILE: almeno 60′ di esercizio o camminata oppure 30 minuti di jogging o corsa lenta
- TOLLERATI: 1
DOMENICA :
In questo giorno è finalmente concessa una cena libera per rilassarsi un pò e non pensare troppo ad alimenti consentiti e altre limitazioni
Come sempre si potranno assumere tutti gli alimenti assunti durante i 6 giorni precedenti in più un PASTO LIBERO in cui potrai davvero mangiare qualsiasi cosa, del buon vino compreso e naturalmente un dolce
- VIETATO: le patate
- OBBLIGATORIO: 1 cucchiaio e mezzo di crusca di avena, bere almeno 2 l di acqua
- CONSIGLIABILE: almeno 60′ di esercizio o camminata oppure 30 minuti di jogging o corsa lenta
- TOLLERATI: 1
- DA LIMITARE: il sale
U a volta che si raggiunge il proprio giusto peso si potrà passare alla fase di consolidamento
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