Ultimamente si sente sempre più parlare in giro di dieta ipocalorica, una fantomatica alimentazione che, calcolando matematicamente le calorie assunte e quelle consumate giornalmente fa in modo che le prime non superino mai le seconde. Per capire meglio facciamo un esempio: ogni giorno un individuo medio assume 1600 calorie circa, se ne consuma 1300 attraverso la ginnastica e le pratiche giornaliere, avanzeranno 300 così calorie che il nostro corpo andrà a prendere dal grasso in eccesso diminuendo così la massa grassa.
Primi passi nella dieta Ipocalorica
Per prima cosa, come in tutte le altre diete anche nella dieta ipocalorica, la prima regola è bere sempre molta anzi moltissima acqua, due litri o più al giorno, naturale non gasata, per depurere l’organismo e drenare le tossine, inoltre aggevola anche per lo sgonfiamento di tessudi edematosi. Vietate le bevande gassate e gli alcolici a causa delle elevate quantità caloriche rischiano di compromettere il nostro obiettivo.
Chiudete a chiave l’armadietto dei dolciumi, tirate la cinghia e scordatevi cioccolate, dolcificanti, gelati e alimenti con alte percentuali di grassi e con un po’ di sacrificio potrete perdere addirittura una taglia in un solo mese.
Dopo questa premessa iniziamo subito a vedere come i vari pasti della giornata si inseriscono nella dieta ipocalorica:
La Colazione
- 350ml di latte scremato, possibilmente non zuccherato, assieme a 4 fette biscottate itegrali con marmellata o miele.
- Un bicchiere di spremuta d’arancia con 4 fette biscottate itegrali con marmellata o miele.
- Tè caldo, caffè, preferibilmente d’orzo o una tisana assieme alle solite 4 fette biscottate.
- Cucinate in padella 3-4 tuorli, potete trovare i soli tuorli in supermercato, assieme ad un bicchiere di latte o succo d’arancia.
- Un barattolino di yogurt magro, se il sapore non vi piace, potete aggiungere qualche pezzettino di frutta o del miele.
Gli Spuntini
Importantissima è la meranda o spuntino di metà mattina o pomeriggio, per tenere attivo il metabolismo, mangiare poco ma spesso è il segreto per tenersi in forma.
- Un frutto di stagione.
- Un barattolino di yogurt magro.
- Un frullato di frutta.
- Un piccolo paninetto con la bresaola.
Il Pranzo
- Abbondiamo con l’insalata, cercando di mangiarle le verdure crude sempre prima della portata principale.
- 60g di pasta come primo, carne, soprattutto magra o pesce, quali sogliola, merluzzo o alici, come secondo, evitate il pane se potete ma se non potete proprio farne a meno prendere pane integrale.
La Cena
- Anche qui Carne o Pesce, con contorno di verdure, legumi o patate.
- Evitate categoricamente la pasta la sera, potete fare eccezione se avete fatto un faticoso esercizio fisico durante il pomeriggio o qualche volta con la pizza.
Pro e Contro della dieta Ipocalorica
Come ogni dieta anche la dieta ipocalorica ha i suoi vantaggi e svantaggi, se eseguita in maniera corretta può aiutare a perdere notevolmente peso, senza però obbligarvi a sacrificare il gusto dei cibi che preferite maggiormente, pertanto risulta un ottima dieta per tutti coloro che non riescono a imporsi troppi sacrifici, ma vogliono lo stesso perdere peso in tempi relativamente brevi. I lati negativi di questa dieta invece comportano la naturale tensione del nostro corpo ad abituarsi ad un cambio di nutrizione, ovvero, se mangiamo meno il nostro corpo si abitua al nutrimento che gli forniamo, pertanto anche assumento meno calorie di quante ne consumiamo giornalmente, rischieremo di non perdere neanche un grammo, anzi a fine dieta, una volta ritornati alle nostre abitudini alimentari c’è addirittura il rischio di ingrassare. Pertanto consigliamo la dieta ipocalorica solo per tempi brevi, e associata sempre ad un lento e graduale ritorno al nostro mangiare quotidiano. Questa dieta può risultare un ottimo trampolino di lancio per imparare a mangiare sano, ma se voltete davvero una dieta che vi permetta di perdere rapidamente peso vi consigliamo di leggere il nostro articolo sulla dieta del minestrone.