La Dieta Metabolica per riattivare il metabolismo lento va seguita per una settimana attenendosi scrupolosamente ai cibi suggeriti;
- durante la dieta bisogna rinunciare a: alcolici, bibite gassate, pane, pasta
- è consigliabile alternare la carne di manzo al pollo eliminando la pelle (anche dopo la cottura);
- una volta alla settimana si può sostituire la carne di manzo con il pesce;
- durante la settimana di dieta si deve bere molto evitando il vino e tutte le bevande alcoliche;
- si può mangiare una minestra di verdure, senza patate, tutte le volte che si sente fame.
La Dieta Metabolica per il metabolismo lento non prevede molti sacrifici, si può mangiare in libertà senza contare le calorie.
- LUNEDI
- minestra in quantità libera ( brodo di pollo senza pelle)
- frutta a piacere (no banane)
- tè e caffè non zuccherati, acqua, succhi di frutta senza zucchero
- MARTEDI
- minestra in quantità libera ( senza patate)
- verdura verde in quantità libera
- melanzane e zucchine al forno con una noce di burro (da mangiare a cena)
- MERCOLEDI
- minestra in quantità libera (senza patate)
- verdura verde in quantità libera
- frutta a volontà
- GIOVEDI
- minestra in quantità libera (senza patate)
- 3 banane
- latte scremato (oppure yogurt bianco magro)
- VENERDI
- minestra in quantità libera
- carne di manzo ai ferri (da 250 a 500 g)
- 6 pomodori
- 8 bicchieri di acqua (obbligatori)
- SABATO
- minestra in quantità libera (brodo vegetale)
- carne di manzo ai ferri (da 250 a 500 g)
- verdure lesse a volontà (no le patate)
- DOMENICA
- minestra in quantità libera ( brodo di pollo senza pelle)
- riso integrale
- verdure crude a volontà
- succo di frutta non zuccherato ( esclusa arancia)
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- NON ABUSARE nelle quantità delle seguenti verdure: asparagi, cavoli di Bruxelles, cavolfiore, broccoli, ravanelli, sedano, spinaci, verza.
- PESCE E CARNE DA EVITARE: anguille, aringhe, crostacei, pesce azzurro, molluschi, trota, selvaggina.
- LEGUMI DA EVITARE: lenticchie
- FRUTTA DA EVITARE: frutta secca in genere