AVVERTENZA: Le informazioni contenute in questo articolo hanno carattere puramente informativo, valgono per i soli adulti e non devono essere usate in sostituzione del parere medico o dietolgo.
Quante volte avete sentito parlare della dieta giusta? E quante volte avete sentito parlare di integratori? Sicuramente tantissime volte.
Come sapete gli integratori sono dei veri e propri supporti alla nostra dieta. A seconda dello sport che pratichiamo e all’alimentazione che stiamo seguendo, la giusta integrazione delle vitamine, dei sali minerali e delle proteine diventano pressocchè fondamentali.
Esistono una miriade e varietà di integratori in commercio, che possono darci tranquillamente questo supporto, ma purtroppo, come sappiamo, sono anche molto costosi.
Portandovi la mia peronalissima esperienza voglio mostrarvi come sia possibile tramite una comunissima dieta, apportare al nostro corpo il giusto fabbisogno calorico, insieme all’assimilazione delle sostanze organiche necessarie al fine prefissato e senza l’uso di integratori.
Nell’immagine allegata troverete una delle tante giornate di dieta “ideale” durante il suo periodo più intenso. Questo a fronte di un metabolismo basale che si aggira intorno alle 1800 Kcal e all’obiettivo da me imposto, cioè quello di raggiungere una perfetta muscolatura ed un fisico asciutto.
Il mio peso corporeo oscilla tra i 72 e i 75kg e vado in palestra almeno 3 volte alla settimana, per sessioni di allenamento (body building) che non superano i 45 minuti di tempo.
Visto l’obiettivo espresso, la mia dieta dovrà necessariamente essere povera di grassi e viceversa ricca di proteine.
Come noto una persona “normale” dovrebbe assumere circa un grammo di proteine per ogni chilo di peso corporeo, perciò nel mio caso i grammi di proteine assunte dovrebbe essere di 75 grammi.
Guardate con i vostri occhi, con una sana e corretta alimentazione e soprattutto senza integratori, in questa giornata “tipo” sono riuscito ad assumere fino 118 grammi di proteine! Ma soprattutto sono riuscito ad assumere una quantità di grassi davvero irrisoria, 30,5 grammi.
118 grammi di proteine sono esattamente 1,6 volte il fabbisogno necessario al mio corpo per mantenere una buona muscolatura. un valore quindi che permetterà ai miei muscoli di crescere.
Per capire meglio il concetto dell’assunzione dei grassi è utile sapere che in una dieta bilanciata il consiglio è quello di assumere un quantitativo di grassi pari al 35-40% dell’apporto calorico giornaliero. Se per esempio il nostro fabbisogno calorico quotidiano è di 2000 Kcal, l’apporto di grassi consigliato varia dai 78 ai 90 grammi al giorno. Dalla tabella potete rendervi conto di quanto sia riuscito a rimanere ben al di sotto di questa soglia.
Per i carboidrati sappiamo che il fabbisogno giornaliero di glucosio per il cervello e per il sangue (cioè quello essenziale) è di circa 180 grammi per un uomo del peso di 70 kg.
Per esprimere il fabbisogno glicidico essenziale in grammi si può proporre la seguente formula (P è il peso): FG=2,6*P. Nel mio caso l’assunzione maggiorata di carboidrati è determinata in parte dall’attività sportiva e in parte dal ridotto apporto di grassi.
A tutto questo si devono aggiungere i 2 litri d’acqua (Re degli integratori naturali) giornalieri assunti come supporto alla nostra dieta.