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La dieta sportiva prevede più carboidrati o proteine?
Molti di voi penseranno che le diete degli sportivi debbano essere principalmente proteiche.
Invece, secondo Piero Angela, i carboidrati sono l’alimento più adeguato per chi compie spot agonistici.
Durante gli sport molto faticosi si devono assumere carboidrati, perché sono una maggiore fonte energetica.
Le proteine danno non più del 5 percento dell’energia.
Per questo gli sportivi, spesso, prima di gare importanti fanno il carico di carboidrati.
Ma anche le proteine sono importanti per il tessuto muscolare e per compiere a dovere le attività più leggere.
Tuttavia esse vanno assunte in minor quantità rispetto ai carboidrati.
Pensate che io pensavo esattamente il contrario….
Grazie Piero, viva Superquark !(uno dei pochi programmi televisivi istruttivi della televisione italiana).