Mangiare non è solo un bisogno ma anche un piacere: risponde alla necessità fisiologiche e contemporaneamente appaga i sensi e produce benessere. Cibo e sesso hanno la stessa localizzazione cerebrale, gli stessi circuiti neuroendocrini, gli stessi ormoni che li controllano.
Questo spiega, in parte, come la non soddisfazione sessuale venga spesso spostata sul cibo e come "l'appetito sessuale" si trasformi in "appetito di cibo". Cibo e sesso servono, inoltre, per la socializzazione, per la soddisfazione personale e per la sopravvivenza propria e della specie.
I disturbi alimentari hanno come rovescio della medaglia i disturbi sessuali. Ad esempio le anoressiche soffrono di disturbo del desiderio, si privano dei due piaceri fondamentali, ovvero il mangiare e il sesso. Le bulimiche possono o avere un disturbo da ipersessualità (ninfomania) o al contrario spostare ogni tipo di desiderio sul cibo, annientando tutta la sfera erotica.
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