Alle porte di Castelmaggiore, in piena zona industriale, si trova il 707. Mensa di giorno, disco dinner di notte. La formula è assolutamente ben congeniata e lo si capisce anche dal fatto che quest'anno, a differenza dello scorso, l'apertura serale è stata protratta anche al sabato (oltre al classico venerdì). Tutto è ispirato perfettamente per ricordare uno spazio aereoportuale. Su tutti il personale in perfetta divisa, dal buttafuori al cameriere. Lo spazio è grandissimo per cui nonostante il notevole numero di clienti non ci sono problemi di spintonature. Quando mi dicevano che la clientela era tra i 30 ed i 50 stentavo a crederlo...ed invece ho constatato la veridicità di questa affermazione. La cena ha un costo di 30 euro ed è comprensiva di acqua, caffè e una bottiglia di vino ogni 3 persone. Si inizia con un piatto di antipasti misti per proseguire con un bis di primi, assaggi di diversi secondi e dolce. La qualità è decisamente superlativa (qui si cucina veramente e la differenza con chi utilizza il catering è evidente). Al termine del pasto, un addetto passa tra i tavoli a proporre un eventuale digestivo al prezzo di 5 euro. Nel frattempo inizia il live accompagnato da suggestive immagini proiettate sui muri opposti che fanno da perimetro al locale. Terminata anche l'esibizione si abbandonano i tavoli ed inizia la discoteca vera e propria con un crescendo che parte dagli anni 70 per arrivare ai giorni nostri. Sito ufficiale dichirato www.rivierabeat.com che risulta però ancora "under construction".