Lo sapevi che esistono alcune sostanze, contenute nei cibi, che aiutano lo sviluppo e il corretto funzionamento delle cellule cerebrali, dando quindi più energia al cervello?
Ecco quali sono: Pesce_ fin qua ci arriviamo tutti: il pesce fa bene alla memoria.. perchè?? Perchè contiene molto fosforo, che è fondamentale per la trasmissioni delle informazioni a livello cerebrale. Contiene anche molta vitamina B, che ha un ruolo essenziale per il funzionamento del sistema nervoso.
Carne_ ottima fonte di lecitina, indispensabile per il funzionamento delle membrane cellulari).. attenzione a non eccedere nelle porzioni però, perchè si va ad appesantire il fegato!
Banane_ hanno un alto contenuto di potassio, un minerale che regola la conduzione degli impulsi nervosi (ideale per favorire la concentrazione!)
Latte ( e derivati)_ contiene calcio, che agisce su tutte le funzioni del sistema nervoso, e la tiroxina (amminoacido), che stimola la capacità di concentrazione, rende più alto il livello di attenzione e fornisce energia per l'attività fisica (mai saltare la colazione la mattina!!)
Da evitare: cibi cucinati con troppi grassi, salse, intingoli: rallentano i processi digestivi facendo perdere "brillantezza" al cervello
Il caffè. Questa bevanda merita un discorso a parte.. i suoi effetti sono negativi e positivi. Da una parte, il caffè rallenta i tempi di reazione (siamo un pò più lenti quindi!). Dall'altra però, "fa aumentare" le prestazioni del cervello (andando a stimolare il sistema nervoso). Vero è che ci tiene molta compagnia nelle nottate di studio (anche se io non ne bevo molto).
Tutti quest alimenti ovviamente non fanno miracoli, sono solo un piccolo aiuto. Ahimè niente potrà facilitare lunghe e noiose giornate di studio!!
(P.s ho cercato di riassumere il discorso chimico-biologico degli alimenti per non dilungare l'articolo e trasformarlo in una noiosa lezione di biologia; la cara vecchia Wikipedia ha tutte le informazioni per approfondire il tutto ^^)