Caffè
Chi ha paura del caffè espresso? Ricordate che in una tazzina di caffè fatto in casa, ci sono da 0,12 a 0,15 grammi di caffeina, mentre quello del bar ne contiene solo 0,08. Il caffè lungo, quindi, contiene più caffeina di quello ristretto.
Il segreto per un buon caffè: Il migliore alleato del caffè è l'orzo. Provate a stenderne un velo nell'imbutino della moka prima di riempirlo di caffè. Questo strato trattiene per un po' l'acqua che bolle, giusto il tempo perchè assorba completamente l'aroma e il gusto del caffè.
Concimare con il caffè: I fondi del caffè uniti al terriccio delle piante d'appartamento sostituiscono egregiamente la concimazione abituale ed evitano che il terriccio si secchi.
Caffettiera
Come pulire la caffettiera: Si riempie con acqua e aceto in parti uguali, più due pizzichi di sale fino. Mettete sul fuoco finchè tutto il liquido è filtrato. Sciacquate bene. Potete pulire anche la parte esterna con acqua, aceto e sale fino.