Oggi un bel dessert facile facile con il quale voglio inaugurare la mia collaborazione con la Fabbri.Vi capita mai che vi avanzi un pò di crema pasticcera e non sapete cosa farne???Ecco, io ormai ne conservo sempre apposta un pò per farci questi dolcetti al cucchiaio, perchè della panna o dello yogurt, in frigo, li abbiamo sempre :-).Poi, se volete faticare un pò di più fate una salsetta di frutta fresca come ho fatto io con questi gelsi, oppure, se avete fretta, o se non avete frutta o se vi scoccia faticare :-), usate le salse della Fabbri perchè sono fantastiche e comode, vi consiglio di tenetle sempre in dispensa :-) e in questa ricetta ci stanno a nozze :-)Ma ecco la ricetta svuota frigo moooolto golosa
INGREDIENTI
Crema pasticcera
panna da montare (io ho usato quella che mi era rimasta del giorno prima :-))
yogurt (io ho usato quello alla fragola)
biscotti Oreo
gelsi
Per fare la crema è semplicissimo, basta montare la panna lasciandola molto morbida e aggiungerla alla crema pasticcera assieme allo yogurt. Le quantità le potete scegliere voi, in base ai vostri gusti e alla consistenza che volete dargli, a me piace molto morbida. Verrà fuori una mousse davvero vellutata e cremosa.Ora sbriciolate i biscotto Oreo e metteteli alla base nel vostro bicchiere, coprite con la mousse e finite con le salsette (topping) oppure con della frutta frullata. Semplice....ma efficace :-).Queste la versione con la salsa di gelsi freschi
Questi, invece, con i top della Fabbri, a destra quella al cioccolato, fantastica davvero, che ho accompagnato con dei pinoli tostati, al centro quella al pistacchio, la mia preferita, non vi dico la golosità di questa crema: stupenda, ve la consiglio, che ho accompagnato con delle palline di cereali ricoperti di cioccolato fondente che si sposavano benissimo e per ultimo, la salsa ai frutti di bosco che ho accompagnato con i pistacchi
Alla prossima....e dopo la pausa, vi avviso già che sarà una torta in pdz :-)