Ingredienti
- 500 grammi di puré di castagne
- 250 ml di latte
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 125 grammi di zucchero
- 4 albumi
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
45 minuti - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile
Eccoci con un altro metodo alternativo per consumare le castagne rispetto alle classiche ricette (caldarroste in primis!): il dolce alle castagne.
Procedimento:
1) Dopo aver ridotto le castagne in puré (e, quindi averle prima bollite e poi frullate) unite latte, zucchero e zucchero vanigliato.
2) Mescolate il tutto e portate a ebollizione: cuocete ora per 15 minuti mescolando spesso.
3) Montate a neve i bianchi e aggiungeteli al composto.decorate il vostro dolce con del cioccolato per un risultato più goloso!
4) Cuocete in forno per 45 minuti a 150°.
Vi piacciono le castagne in abbinamento con il dolce? Perchè non provate ricette come il Montebianco o la torta marmorizzata castagne e cacao?