Morbida, soffice e leggera. Si può fare di tutti i gusti, riesce sempre bene e ci si mette e davvero 5 minuti.
- 300 ml di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 150 ml di yogurt di qualsiasi gusto
- 450 ml di farina 00
- una bustina di lievito
- scorza di limone
- aroma al rum
Preparazione:
Mescolare assieme lo zucchero, le tre uova, il cucchiaio di olio, lo yogurt, la farina e la bustina di lievito e montate tutto bene affinché divenga una bella crema.
Se avete utilizzato dello yogurt bianco, alla fragola o agli agrumi aggiungete la scorza di limone, oppure potete aggiungere gocce di cioccolato , dell'aroma al rhum, o scorza di arancia candite se preferite
Imburra la teglia, versa il preparato e inforna a 160 gradi per 35-40 minuti.