un dolce facile ma particolare allo stesso tempo
Una tortina facile da fare ma con questo ripieno bianco di philadelphia che la rende molto golosa!!Perfetta come dessert se servita con della panna montata o del gelato!
per la farcia:
200 gr formaggio cremoso tipo philadelphia o ricotta
vanillina
25 gr zucchero
Sbattete bene il formaggio con lo zucchero e la vaniglia e tenetelo da parte.
Per la torta:
2 uova
225 gr zucchero
100 gr burro
2 cucchiai di cacao
100 gr farina setacciata
50 gr noci tritate
Sbattete bene le uova con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso.In un pentolino amalgamate il burro con il cacao in polvere e scaldate il composto fino a che non sara' omogeneo.Unite questo composto alle uova,unite anche le noci tritate e alla fine la farina setacciata con il lievito.Versate meta' del composto in una teglia foderata con la carta forno,versate sopra la crema al formaggio e coprite con il restante composto al cacao.Cuocete per 40 minuti e servite decorandolo con altro cacao e zucchero a velo.