Dolce caldo alle pere

Da Delicius @marilenadra
  • Ingredienti
  • 60 g Burro
    2 hg Pasta Sfoglia
    6 n Pera
    180 g Zucchero
  • Preparazione

  • 6 pere non troppo mature
    200 g di pasta sfoglia surgelata
    60 g di burro
    180 g di zucchero.
    COME SI PREPARA
    1) Sbucciate le pere e tagliatele in 4 parti, eliminando la parte centrale con il torsolo.
    2) Prendete uno stampo rotondo di 22 cm di diametro (che possa essere usato sia sul fornello sia in forno) e fatevi fondere il burro con lo zucchero. Mescolate con una spatola, finche il composto comincera a diventare dorato.
    3) Disponete nello stampo gli spicchi di pera, con la punta verso il centro e fateli cuocere e caramellare a fuoco bassissimo per 15 minuti sull'angolo del fornello.
    4) Stendete la pasta scongelata in un disco che abbia un diametro superiore a quello dello stampo; punzecchiatela con una forchetta e appoggiatela sulle pere, infilandola bene lungo il bordo dello stampo e la frutta. Mettete in forno caldo a 220? e cuccete per circa 25 minuti. Servite il dolce capovolto su un piatto da portata e tiepido.

Potrebbero interessarti anche :

Possono interessarti anche questi articoli :