Calorie a persona: 719
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Pane Raffermo
- 200 G Miele Vergine Integrale
- 25 G Lievito Secco
- 3 Uova
- Latte Intero
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
Preparazione:
- Immergere nel latte il pane raffermo, poi scaldare senza portare a ebollizione.
- Mescolare con cura l’olio, il miele, i tuorli d’uovo ed unirli all’impasto di pane; amalgamare anche gli albumi montati a neve e il lievito sciolto in un po’ di latte tiepido.
- Versate il tutto in uno stampo da forno unto con un po’ di burro, cuocete in forno e, una volta raffreddato, decorare il dolce con marmellata di corbezzolo.
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