TEMPO: 15 MIN.
DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
200 gr. di Savoiardi
200 gr. di marmellata di ciliege
1 cucchiaio di farina
2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
320 ml. di latte
1/2 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Semini di vaniglia
PREPARAZIONE:
Scaldare in un pentolino 2/3 del latte e metterci dentro i semini di vaniglia.
Separare gli albumi dai tuorli, aggiungere ai tuorli la farina, lo zucchero e poi versarci dentro il latte riscaldato.
Mescolare con una frusta e rimettere sul fuoco utilizzando un cucchiaio di legno.
Mescolare un cucchiaio di marmellata al latte messo da parte e inzuppare i savoiardi, solo da un lato .
Sistemare i savoiardi in uno stampo rettangolare.
Ricoprirli di uno strato di crema, poi mettere sopra la marmellata e di nuovo i savoiardi. Terminare con la marmellata.
Coprire con la pellicola e mettere in frigo per qualche ora. Servire capovolgendolo in un piatto da portata.
Accompagnare con della panna montata unita alla marmellata.