Nel caso non ve ne foste accorti fa caldo. Di accendere il forno proprio non se ne parla,ma i dolciomani non si fermano davanti a niente!
INGREDIENTI: (per 8 mini budini)
- pesche per 500 ml di frullato
- una tazzina di vino bianco o spumante
- 100 g di zucchero ( lo potete comunque aggiustare secondo i vostri gusti e il sapore delle pesche)
- 100 ml di panna
- 2 fogli di colla di pesce
- zucchero q.b. per il caramello
Sbucciare e frullare le pesche, metterle in un pentolino insieme allo zucchero e allo spumante. Lasciarlo sobbollire per qualche minuto.
Buon appetito!
V.