Dolce Fresco ai Frutti di Bosco

Con Ricette e Salute entriamo in cucina per preparare un dessert davvero sano, leggero leggero e molto buono. Possiamo mangiarne una ricca porzione senza sensi di colpa per la pancia. E' l'ideale, perché contiene pochi zuccheri e  pochissimi grassi. Consigliato anche per coloro che hanno problemi d'intolleranza al lattosio, perché lo yogurt usato è di soia.
Ecco dunque il... 

Dolce Fresco ai Frutti di Bosco
Ingredienti per una porzione
1 yogurt di soia1 cucchiaio di corn flakes1 cucchio di frutti dibosco3 fragole4 nocciole1 cucchio di miele mille fiori o acacia1 cuchiaio di zucchero di canna1 cucchiaino di zucchero a velo
In una ciotola sbriciolate un cucchiaio di corn flakes e le nocciole tagliate a granella.


Prendete un coppa pasta rotondo e mettete nel fondo i Corn Flakes con le nocciole.

Ora prendete lo yogurt di soia ed insaporitelo con un poco di frutti di bosco schiacciati con una forchetta e mezzo cucchiaio di zucchero di canna.


Mettete lo yogurt ne coppapasta a coprire i corn flakes con un primo strato di yogurt.

Preparate i frutti di bosco con un poco di zucchero a velo e adesso fate un altro strato nel coppa pasta.

Concludete con un ultimo strato di yogurt condito con l'altro mezzo cucchiaio di zucchero di canna. Adesso lavate, asciugate e tagliate a fettine sottili tre belle fragole.

Disponetele a raggiera sopra lo yogurt. Mettete il dolce su di un piano nel freezer. Lasciate raffreddare per circa 15' in modo da rapprendere bene e consentire che si mantenga ben sostenuto quando sfilate il coppa pasta. 

Tirate fuori dal freezer appena prima di portare a tavola. Sfilate con cautela, ma con decisione, il coppa pasta.

Versate a filo il miele.

Ecco fatto...
Buon Appetito!