Ingredienti.
Farina di cocco 120g
Farina 00 40g
Uova 1 + 1 albume
Zucchero semolato 150g
Preparazione:
Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero finbo ad ottenere un composto denso e spumoso. Unitevi delicatamente le farine e amalgamate bene.
Inserite il composto nella sac a poche con beccuccio largo a stella e distribuitelo nei pirottini piccoli.
Cuocete in forno preriscaldato a 140° per 10-15 minuti.
Pochi ingredienti, facili, veloci e buoni!