150g biscotti tritati
250g mascarpone
60g cacao già zuccherato (preparato per cioccolata calda di http://www.cleca.com/)
farina di cocco
mischiamo i biscotti tritati con il cacao già zuccherato.amalgamiamo il tutto con il mascarpone e formiamo delle palline da passare sulla farina di cocco...non c'è niente di più buono e di più FACILE!!!!
con questa ricetta partecipo al contest di http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/2011/05/ricette-fredde-per-lestate-il-mio-nuovo.html
e http://www.lascimmiacruda.info/2011/07/18/nuovo-contest-piatti-di-salvataggio/ in quanto è un dolce che può essere conservato in frigo per le cene dell'ultimo minuto