Dolcetto o scherzetto?

Da Buonacucina

Naturalmente dolcetto

i  muffin…

Ingredienti : 150 gr.  di farina,  70 gr.  di zucchero 1 cucchiaino  da caffè di zucchero vanigliato, 1 uovo, 1 bicchiere di latte, 50 gr.  di burro fuso, 1/2 bustina di lievito, 25 gr.  di cacao amaro, 1 tavoletta di cioccolato bianco

In una ciotola verso la farina, lo zucchero, il lievito  il cacao,  l’ uovo sbattuto,  il burro fuso ed  amalgamo il tutto con  il latte mescolando  bene il tutto fino a quando diventa un impasto omogeneo.

Verso un primo strato in fondo di impasto sul fondo degli stampini per muffin imburrati e infarinati  metto 2 pezzetti di cioccolato bianco, copro con un’altro strato di impasto e metto in forno già caldo a  180 °  per 15 minuti circa.



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