Naturalmente dolcetto
i muffin…
Ingredienti : 150 gr. di farina, 70 gr. di zucchero 1 cucchiaino da caffè di zucchero vanigliato, 1 uovo, 1 bicchiere di latte, 50 gr. di burro fuso, 1/2 bustina di lievito, 25 gr. di cacao amaro, 1 tavoletta di cioccolato bianco
In una ciotola verso la farina, lo zucchero, il lievito il cacao, l’ uovo sbattuto, il burro fuso ed amalgamo il tutto con il latte mescolando bene il tutto fino a quando diventa un impasto omogeneo.
Verso un primo strato in fondo di impasto sul fondo degli stampini per muffin imburrati e infarinati metto 2 pezzetti di cioccolato bianco, copro con un’altro strato di impasto e metto in forno già caldo a 180 ° per 15 minuti circa.