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Dolci Fruttati

Creato il 26 maggio 2016 da Morgatta @morgatta

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La frutta va prima o dopo il dolce? Questa cosa non l’ho mai capita: alcuni la usano per “ripulire” la bocca alla fine del pasto, prima del caffè, ma dopo eventuale dolce. Altri la servono prima del dolce, per riempire lo stomaco ed evitare brutte figure visto che hanno portato un dessert da 8 ad una cena da 12. Altri ancora li servono insieme, in una combinazione separata che vede dolci e frutta sulla tavola nello stesso momento, così le zampe si incrociano in maniera imbarazzante, chi con uno stuzzicadenti cerca di infilzare una fragola e chi sta affondando il cucchiaio nel tiramisù. La soluzione, pratica ed indolore, è fare i dolci fruttati! Colorati e profumati, riempiono la vista ed i sensi, portando sempre un tocco di allegria laddove vengono presentati. Però, nonostante la praticità e la simpatia che portano a tavola, non riusciranno mai ad avere il primato di una torta al cioccolato o di una piramide di profiterol. Perché? Perché da sempre i dolci fruttati hanno un che di sfigato, sanno di dietetico, sanno di crostata alla frutta del compleanno delle medie, sanno di qualcosa di dolce ma non troppo, quindi che dolce è? Tra bigné e crostatina vincerà sempre il bigné! Però sanno essere tanto belli…

dolci fruttati / frutta dolcE DI CUCINAMO

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Dolci&Frutta di Cucinamo Firenze.

Voi da che parte state: dolci fruttati o dolci maiali e cioccolatosi? Io sono del partito “basta che sia dolce“, quello dei veri zucchero dipendenti!



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