Don Pasta alle Oblate
Martedì 19 febbraio 2013 ore 19.30
Caffetteria delle Oblate Firenze
Don Pasta – ”La Parmigiana e la rivoluzione”.
Incontro-Presentazione-dj set per l’uscita del libro La Parmigiana e la rivoluzione (Stampa Alternativa). Cucinare è un atto politico. Lo è la parmigiana di mia nonna, fatta solo in agosto, periodo delle melanzane di stagione. Può esserlo l’evitare di comprare creme fosforescenti spacciate per pappe per bambini.
Come John Belushi, donpasta è in missione per conto delle nonne. Dj e performer dalla buona forchetta e dalla festa assai facile, ha deciso di scrivere il suo Manifesto per una cucina militante dopo aver scoperto che l’Ilva, oltre ad aver ucciso gente, aveva avvelenato di diossina le cozze di Taranto, le migliori al mondo, che la massaia di fiducia non poteva più vendere le sue ricotte bollite in casa tra pecore e bimbi che corrono e che nelle scuole, per il compleanno dei figli, non si potevano più portare i dolci fatti in casa.