Frantoi aperti accoglie gli amanti dell'olio extravergine d'oliva, con una serie di iniziative saporite: mostre fotografiche a tema, esposizione dei prodotti dell'olio, degustazioni, convegni, dimostrazioni dell'arte di fare l'olio direttamente in piazza dal vivo, assaggi di olio sulla bruschetta, spettacolo letterario sul cibo, laboratori e intrattenimento per i bambini, visite guidate ai frantoi, mostre fotografiche.
Per i più attivi passeggiate nel Parco del monte Subasio, trekking fra rocche e castelli, pesca sportiva. Un programma ricchissimo, per una pianta straordinaria: l'ulivo, simbolo di pace , e di valori religiosi, che in questa regione gode di particolari condizioni climatiche che consentono una maturazione del frutto molto lenta, tale da provocare un tasso di acidità estremamente contenuto.
E l’occasione per visitare alcuni borghi di una delle regioni più affascinanti d’Italia. Sono tutti straordinariamente ricchi di storia e tradizioni, per cui non diamo suggerimenti: scegliete in base al ricco programma di manifestazioni a tema olio.
Dove dormire:
Villa Zuccari Relais de Charme –residenza del XV secolo in un grande parco secolare, da sempre di proprietà della famiglia degli attuali gestori - Loc. San Luca - 06036 Montefalco - (PG) - Tel 0742 399402 - http://www.villazuccari.com/
Le dimore di San Crispino – casalino medioevale trasformato in resort e spa immerso nel verde vicino ad Assisi - Via San Patrono, 5 - Loc. Tordandrea, 06081 Assisi (PG) - Tel. 075 8043257 - http://www.assisibenessere.it/
Dove mangiare:
Agriturismo Le Mandrie di San Paolo- olio di produzione propria e cucina su prodotti artigianali locali - Loc. Mandrie di San Paolo - 06081 Viole di Assisi (PG) - Tel 075 8064070- Loc. Mandrie di San Paolo - http://www.agriturismomandriesanpaolo.it/
Taverna del Sette – tradizione culinaria umbra e contaminazioni moderne intorno ad un focolare sempre acceso -Vicolo del sette, 8 - 06039 Trevi (PG) - Tel 0742 780741 - http://www.tavernadelsette.it/ inserito da Elena Bianco