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Drink Kong, il nuovo cocktail bar dall’atmosfera dinamica nel cuore di Roma

Da Giorgia G.
Drink Kong, nuovo cocktail dall’atmosfera dinamica cuore RomaDrink Kong, il nuovo cocktail bar dall’atmosfera dinamica nel cuore di Roma

Ha inaugurato a Roma, a due passi dal Colosseo nel Rione Monti, Drink Kong, un cocktail bar dall'anima psichedelica ed eclettica nato dallo studio attento di un gruppo di imprenditori nel settore dell'intrattenimento e del beverage. Al comando dietro al bancone c'è Patrick Pistolesi, tra i migliori bartender a livello internazionale, insieme a Livio Morena, head bartender, Riccardo Palleschi e Davide Diaferia.

Drink Kong, nuovo cocktail dall’atmosfera dinamica cuore Roma Drink Kong, il nuovo cocktail bar dall’atmosfera dinamica nel cuore di Roma

Drink Kong sorge all'interno di uno spazio di oltre 300mq suddiviso in quattro sale che ruotano intorno al bancone bar e alla sua imponente bottiglieria. Ogni stanza ha un'atmosfera diversa. Si passa dai vicoli fumosi e i neon di una metropoli alle atmosfere dark in stile Blade Runner fino al rigore essenziale delle città orientali. C'è il Giappone, la New York degli anni '80 e la Londra dei giorni nostri senza dimenticare gli ambienti più "jungle". C'è la sala Lounge, la sala Musica dove ogni sera può accadere qualcosa di inaspettato e la Ginza Room, ispirata agli hidden bar di Tokyo, interamente costruita in legno di ciliegio con grandi guerrieri giapponesi appesi alle pareti a fare da custodi della sala. Uno stretto corridoio colmo di luci a neon porta direttamente all'interno dell'ultima stanza. Un tuffo nel passato con i videogiochi vintage anni '80.

Drink Kong, nuovo cocktail dall’atmosfera dinamica cuore Roma
Drink Kong, il nuovo cocktail bar dall’atmosfera dinamica nel cuore di Roma

La proposta food & beverage

I drink sono al centro della scena. Il menu è suddiviso per colori che variano dalle proposte più "soft" a quelle più "strong". Il cliente può scegliere il proprio distillato, poi però deve affidarsi all'istinto e al naso per riconoscere odori e aromi.

Drink Kong, nuovo cocktail dall’atmosfera dinamica cuore Roma
Drink Kong, il nuovo cocktail bar dall’atmosfera dinamica nel cuore di Roma

Se Pistolesi è a capo del bancone, dietro ai fornelli c'è un altro colosso della ristorazione: Marco Morello, chef e docente noto anche per il suo box all'interno del Mercato Testaccio. A lui si deve la proposta food in stile tapas bar con bao, dumpling e tacos, smorrebrod scandinavi e scones inglesi serviti con burro salato e salmone fumè.

Info utili

Piazza San Martino ai Monti 8, Roma Tel: 06 2348 8666 Aperto dal martedì alla domenica dalle 18:30 alle 2. Lunedì chiuso

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