Qualche tempo fa ho intrapreso una collaborazione con il Famosissimo Marchio McVitie’s e i suoi fantastici biscotti secchi, adatti alla colazione ma perfetti per ogni ora del giorno!
I Biscotti Digestive non hanno veramente bisogno di Presentazioni, sono star-famosi, oltre che Stra-Buoni!
Sono biscotti di frumento preparati secondo la ricetta tradizionale, la famiglia McVitie’s garantisce che sono uguali ai Digestive McVitie’s del 1892!
Dal momento che questi biscotti riscuotono un enorme successo l’azienda ha messo le mani in pasta per proporre nuove varianti, di cui mi hanno gentilmente omaggiato, non solo i classici Digestive quindi ma anche ai frutti rossi, al Cioccolato e all’Avena!
Non vi nascondo che mi sono dovuta imporre una buona dose di autocontrollo per non , aprirli e divorarli tutti in un attimo!
Comunque per mia fortuna, sono riuscita a resistere e ne sono uscite delle ricette veramente golose, perchè oltre ad essere buoni hanno una consistenza perfetta per fare dolci e vi assicuro che li ho decisamente messi alla prova uno dopo l’altro!
Questi Duplo sono il frutto del primo esperimento, quello con i Digestive Classici, la Mia Metà ha detto che sono decisamente meglio degli originali…e non credo scherzasse visto la velocità con cui sono scomparsi dalla circolazione!
La Ricetta è veramente facilissima, gli ingredienti sono pochi e non dovete cuocere nulla, l’unico sacrificio richiesto…è quello di Mangiarli!
Per Circa 10 Duplo vi serviranno:
5 Wafer alla Nocciola
10 Nocciole Intere
100 g di Biscotti Digestive
40 g di Burro Fuso
3 Cucchiai di Crema Spalmabile alla Nocciola (io ho usato la mia, ma va bene anche quella Famosissima che si trova al supermercato)
200 g di Cioccolato al Latte per coprire
50 g di Cioccolato Fondente (per le Righe)
Mettete i biscotti in un sacchetto per alimenti, chiudete e passateci sopra con un mattarello per frantumarli, fino ad avere la consistenza simile ad una farina.
Fondete il burro e amalgamatelo con i biscotti, aiutandovi con un cucchiaio foderate uno stampo in silicone a semisfera e mettete in frigorifero per circa 30 minuti.
Passati i 30 minuti riprendete le semisfere, e farcitele con la crema spalmabile ed una nocciola e mettete in congelatore per 1 ora circa.
Con l’aiuto di un coltello dividete i wafer i 2 parti (seguite il lato lungo ovviamente.
Sformate le cupole di biscotti e poggiatene 3 sul wafer (sul lato dove avete diviso il wafer, quello dove dovrebbe esserci ancora un velo di crema al cioccolato) e rimettete in congelatore per altri 30 minuti.
Fondete il cioccolato al latte nel micronde, riprendete i wafer, posizionateli su una griglia e colate sopra il cioccolato, lasciate rapprendere, versate il cioccolato fuso rimasto in un poatto piano, poggiateci sopra i duplo (in modo da ricoprire anche la base), lasciate raffreddarein frigorifero.
Ora non vi resta che fondere anche il cioccolato fondente e aiutandovi con una forchetta fate le tipiche righe dei duplo, lasciate che si solidifichino anche queste e…Mangiate!!!
Archiviato in:Finger, Snack