(immagine via Google)
E ora tocca al formaggio!
Per gli amanti del formaggio e della caseina non sono momenti facili, dopo l’ammissione dell’OMS sulle carni rosse e lavorate, ora nel mirino della sanità mondiale potrebbe esserci il formaggio e dopo forse anche il latte!
I formaggi stagionati sono indigesti e producono acido urico, di conseguenza problemi come artrite e acidosi del sangue, provocano anche molti altri problemi, ad esempio stitichezza e digestivi.
Se la carne se la passa male, per il formaggio sarà anche peggio, infatti, oggi sulla stampa nazionale diversi quotidiani hanno già puntato il dito contro i latticini, paragonando il formaggio alla droga, non dicono che faccia male ma già qualcosa, intanto l’allarme l’ha lanciato, credo come per la carne poi aggiusteranno il tiro.
Ora è caos alimentare, per molte persone una destabilizzazione psichica, e si è visto in molti commenti, purtroppo è crollato il dogma universalmente riconosciuto, e questo per molte persone è difficile da accettare.
Di certo per il futuro non ci saranno posti nella filiera alimentare della carne e del formaggio, già oggi fortemente in crisi, una soluzione può essere la conversione di queste attività, non sarà facile ma è la sola via possibile.
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