E se il frutto proibito non fosse la mela?

“Allora la donna vide che l’albero era buono da mangiare, gradito agli occhi e desiderabile per acquistare saggezza; prese del suo frutto e ne mangiò, poi ne diede anche al marito, che era con lei, e anch’egli ne mangiò”. Questo il verso del libro della Genesi 3,1-7. In termini di vulgata si dice sempre, semplicemente, che Eva, tentata dal serpente, addentò la mela del peccato. Ma a ben vedere il termine “mela” non compare mai nei testi originali. Si parla di albero della conoscenza o genericamente di albero al centro del giardino.Secondo i musulmani infatti il frutto del peccato sarebbe il fico. Ciò,lo si può anche leggere appunto,nella Genesi. Infatti è proprio il fico ad essere l’unico albero menzionato nella descrizione del giardino dell’Eden. E di cosa si ricoprirono i nostri due sventurati avi una volta resisi conto di essere nudi? Proprio di foglie di fico. Forse perché erano sotto di esso a commettere il peccato? 

INGREDIENTI
(per uno stampo grande o 2 piccoli)
250 gr di farina 00100 ml di olio di oliva leggero 120 gr di zucchero semolato2 tuorli1 cucchiaio di Vin Santo (o Marsala)un pizzico di sale1 cucchiaino di lievitobuccia di limoneq.b. di confettura di fichi*(home made)
Sbattere con una forchetta i tuorli con lo zucchero,unire l’olio,la scorza di limone,il pizzico di sale,il Vin Santo e successivamente la farina setacciata con il lievito.Impastare con le mani fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea,formare una palla e farla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.Stendere la pasta con il mattarello ad uno spessore non troppo sottile sulla spianatoia infarinata.Ungere con un velo d’olio due stampi piccoli o uno grande e rivestirli con la frolla,eliminando l’eccesso di pasta premendo sui bordi.Bucherellare la pasta con la forchetta e riempire gli stampi con uno strato di confettura.Con la pasta rimasta create della strisce con la rotella dentata  o con un coltello e incrociatene 2 in senso perpendicolare su ogni crostatina, premendole ai bordi per farle aderire bene.Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.*PER LA CONFETTURA DI FICHI:La si puo' realizzare velocemente anche home made.....se avete dei meravigliosi fichi maturi...bastera' sbucciarli e passarli velocemente in padella con qualche cucchiaiata di zucchero e un goccio di Marsala o vino liquoroso....una volta che hanno preso la densa consistenza della marmellata....spegnere il fuoco,far raffreddare e poi versare nel gusccio di frolla....