Easy French Apple Tart

Da Lara137

Esistono delle idee furbe, così furbe chi io non ci arriverei mai di mio.... Non ridete che nell'epoca in cui viviamo la sistematica mancanza di furbizia è una tragedia vera!E non credete a quelli che vi dicono che essere furbi non basta, che ci vuole talento, bravura, passione e dedizione... Tutte queste favolose qualità senza un giusto quid di furbizia e fortuna purtroppo ti portano verso quello che vuoi, di solito però ti mollano a mezzo metro dal traguardo mentre quelli furbi lo tagliano. E non parliamo della rabbia che ti viene! Sapete quella rabbia, che nei cartoni viene illustrata così
Bene io sono quella che a 43 anni, anzi 39 da un po' come dice la mia amica Roberta, mi ritrovo sempre qualche metro indietro e vedo cose che voi umani.... vedo furbizie che davvero mi lasciano atterrita, vedo incompetenti di ogni risma farsi belli alle spalle degli atri, gente che si arricchisce spacciando finte beneficenze, gente adulta che compete per far avanzare i figli senza ritegno alcuno... Vedo cose talmente brutte che ho deciso di non guardare più, ignorerò sistematicamente ogni umana bruttezza e mi concentrerò, novella Vispa Teresa, sui lati belli che gli esseri umani ci offrono. La vita è breve e io voglio viverla bene, nonostante tutto!Questo è il mio buon proposito per questo nuovo anno e che il 2015 Vi porti tanta umana bellezza!
E visto che parliamo di cose furbe parliamo di questa torta che chiamare easy è ancor poco

Per uno stampo da crostata di circa 26 cm

1 rotolo di sfoglia già stesamele Golden a copertura, a seconda di quanto sono grandi ve ne serviranno di più o di menozucchero di canna 3/4 cucchiaiciuffetti di burro1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. Srotolate e adagiate la sfoglia sulla teglia, bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Sbucciate le mele, tagliatele a metà, detorsolatele e fate sul dorso delle incisioni senza arrivare al fondo. Sistemate le mele sulla superficie della sfoglia incastrandole ben bene. Mescolate lo zucchero con la cannella e poi spargete generosamente sulla torta. Mettete dei ciuffetti di burro in quà e in là sopra alle mele. infornate per circa 20/25 minuti. Sfornate e se vi piace servite con panna montata, salsa al cioccolato o al caramello.