Ho preparato un dolce
Ho preso un uovo di gallina una manciata di farina,qualche granello di zuccheroe tanto tanto affetto.
Unendo crema e ciliegea cioccolato bianche in scaglie,ho preparato uno stratodolce e profumato.
Per coprire ho usato zucchero a velo colorato,col qual ho imitato un mare azzurro intenso,spruzzi di acqua salatae sabbia dorata
Infine ho inseritoil tuo attrezzo preferito
perché ti aiuti a solcarel'immenso mare della tua vita.
Buon compleanno Alice!
Surfboard con il logo del blog latortadifronte
Note tecniche
La torta era composta da PdS normale e ai frutti di bosco, crema alla vaniglia, lamponi e ciliege fresche, scaglie di cioccolato bianco. Per bagnare ho usato uno sciroppo di zucchero aromatizzato ai frutti rossi e succo di amarena.Vi inserisco la mia ricetta per il PdS ai frutti di bosco, nata come esperimento, ma devo dire che il risultato al gusto e non è affatto male. Per il Pan di Spagna ai frutti di bosco ho usato;5 uova medie75 gr di farina75 gr di fecola di patate250 gr di frutti di bosco misti ( lamponi, more, mirtilli, fragole)150gr di zucchero semolatoTeglia da 24 cm di diametro
Ho unito uova e zucchero montando il tutto, per circa 15 minuti . Poi con una spatola , ho unito le farine mescolandole all'impasto come si fa per il PdS tradizionale . In ultimo ho aggiunto la polpa di frutti di bosco, ottenuta dal passaggio in mixer dei frutti freschi. Infornato a 160 °C per circa 30'.