Griglie Roventi 2015 si è conclusa poche ore fa, nella città di Jesolo.
Ogni anno le emozioni, prima, durante e dopo la gara sono tante. Ma avevate dubbi?
Effetto "Griglie Roventi" lo chiamerei.
Si, perché è una manifestazione che riesce a mescolare, a stuzzicare, a coinvolgere persone così diverse fra loro eppure con una passione in comune: il divertimento.
Griglie Roventi è prima di tutto questo.
Ma quest'anno, per festeggiare i 10 anni abbiamo pensato di fare le cose in grande e di cambiare la tipologia di ingrediente. Di passare dalla carne al pesce!
L'idea è piaciuta tantissimo ai concorrenti che si sono sfidati in questa gara culinaria composta da orate, cefali, mazzancolle, sardine e seppioline, apportando il proprio tocco personale, la propria terra, l'ingrediente segreto che ha reso la gara ancora più bella e vera.
Ecco, questo è uno dei particolari che amo di questa manifestazione. La concentrazione e lo studio che c'è dietro ad una ricetta, il voler stupire, il voler far conoscere l'origine del piatto presentato.
Infatti, vorrei per il prossimo anno aggiungere una voce alla valutazione che facciamo. Oltre alla cottura del pesce, alla presentazione del piatto, al gusto della ricetta e alla simpatia dei concorrenti, aggiungerei l'impegno. L'impegno dei concorrenti nell'osare, nel creare una vera e propria ricetta fatta di creatività e studio. E quest'anno devo dire che molti dei concorrenti ci hanno stupiti con effetti speciali (beh, quelli non mancano mai) mettendo in difficoltà noi giudici nella valutazione finale. Ma come sempre siamo riusciti ad essere giusti e abbiamo portato sul podio tre belle coppie di appassionati cuochi che ieri sera ci hanno regalato grandi piatti e simpatia contagiosa.
Non voglio poi dimenticare i presentatori di quest'anno... Moreno Morello, che ha saputo presentare in modo eccellente al fianco della bellissima Roberta Ferrari. Una delle coppie più riuscite di Griglie Roventi, oserei dire.
L'organizzazione? Beh, una squadra fortissima fatta di gente fantastica (come direbbe Zalone) una grande famiglia, quella di Idee Europee che ogni anno coinvolge tantissime persone attorno alle Griglie. Un grande lavoro di gruppo che regala sempre grandi emozioni.
E se non si vive di emozioni... che gusto c'è?
Vi aspettiamo l'anno prossimo con Griglie Roventi e mi auguro di vedervi partecipare...
Intanto io continuo a farvi compagnia con le mie ricette.