E quindi si diceva l’altro giorno che forse siamo davvero quelli che non hanno le papille gustative asfaltate, ad avere lumi di cosa si abbina con che, che progettano la loro vita attorno al tavolo della cucina, che se non mangiano insieme gli piglia l’ansia esistenziale, che parlano continuamente di cibo e che parlano di cibo mangiando. Se ne evince che la civiltà sta là dove le persone si nutrono di pane in cassetta spalmato di formaggio senape marmellata di fragole e cumino, possibilmente nella solitudine della camera da letto. E che in buona sostanza i tedeschi hanno un solido sistema di welfare poiché vi hanno ragionato e lavorato mentre noi sfornavamo le lasagne intanto decidevamo cosa fare per cena e con la mano libera tiravamo fuori la moka da dodici. Pulita senza il detersivo. Caricata con l’acqua fredda.