Una piccola pianta di ulivo a due passi da Piazza del Carmine: ecco come si presenta l'Emporio Carli a Brera, Milano.Varcata la porta d'ingresso ci si trova immersi in un altro mondo fatto di semplicità e tradizione, di prodotti di qualità, come quelli artigianali di un tempo, lavorati con amore e passione.
La scelta è difficile di fronte a una gamma di prodotti così vasta: non solo olio ma anche deliziosi sughi freschi (nel banco frigo) o da conservare per le occasioni speciali, prodotti tipici liguri e sopraffine conserve di verdura come i pomodori secchi sottolio, i peperoncini ripieni e le olive (immancabili!). Dal pesce alle verdure, passando per i condimenti liguri e la maionese all'olio di oliva: ce n'è davvero per tutti i gusti!! Tonno e ventresca o filetti di acciughe e sardine, oppure sughi pronti e primi piatti, c'è davvero da sbizzarrirsi!
Tutto di ottima qualità in una confezione semplice e accattivante; linee pulite e grafica di impatto: questo contraddistingue i barattoli Carli, un design elegante e raffinato, come il contenuto - garantito Fratelli Carli che dal 1911 è sinonimo di bontà e classe!
Tra le particolarità in vendita trovano posto anche i saponi (davvero eccellenti, tra i miei preferiti), i dolci all'olio di oliva e le creme alla frutta, tutto un intero menù firmato Fratelli Carli!Non mancano poi i ricettari dedicati perché la tradizione è una cosa seria e va tramandata alle generazioni future.
La mia scelta è caduta sul barattolo di sugo alle noci... una vera tentazione e ogni volta non so davvero resistere! Credo che sia uno dei miei piatti liguri preferiti e Fratelli Carli non delude: la pasta con questo condimento assume tutto un altro sapore, provare per credere!
Dove:via Ponte Vetero 13, Milano
www.carli.com
Quando:
Lunedì e Domenica dalle 14.30 alle 19.30
da Martedì a Sabato dalle 10.00 alle 19.30
A small olive tree a few steps from Piazza del Carmine that is what how looks like the Emporio Carli in Brera, Milan.
Stepping through the front door you find yourself in another world of simplicity and tradition, of quality products, such as artisan of the past, made with love and passion.
The choice is difficult in the face of a wide range of products as well: not only oil but also delicious fresh sauces (in the refrigerated) or to keep for special occasions, typical Ligurian products and superfine canned vegetables such as sun-dried tomatoes in oil, the stuffed peppers and olives (inevitable). From fish to vegetables, through the Ligurian seasonings and mayonnaise with olive oil: there's something for everyone!! Tuna and tuna steak or fillets of anchovies and sardines, or ready-made sauces and pasta dishes, there is really everything to have fun!
All of excellent quality in a simple and attractive packaging; clean lines and graphic impact: this distinguishes the jars Carli, a sleek and stylish as the content - guaranteed Fratelli Carli, who since 1911 has been synonymous with goodness and class!
Among the special sale there are also soaps (really excellent, one of my favorites), the sweet olive oil and fruit creams, a whole menu signed Fratelli Carli!
There are also cookbooks dedicated to the tradition because it is a serious matter and should be passed down to future generations.
My choice fell on the jar of sauce with walnuts ... a real temptation and every time I do not know how to resist! I think it's one of my favorite dishes of Liguria and Fratelli Carli does not disappoint: the pasta with this sauce takes on a whole different flavor, try it!
Where:
Via Ponte Vetero 13, Milan
www.carli.com
When:
Monday and Sunday from 14.30 to 19.30
Tuesday to Saturday from 10.00 to 19.30