Alimento completo, l'erba d'orzo proviene dal Tibet ed è coltivata ad una altitudine di circa 4000 metri, secondo una leggenda di 7000 anni fa è stata dichiarata simbolo di vinilità e reputata dagli antichi egizi come "un dono sacro degli Dei". Il componente principale dell'estratto d'orzo sono le foglioline ricche di Clorofilla, di Proteine, di Vitamine e Sali Minerali che sono in grado di contrastare l'ulcera gastrica cronica. Difende le pareti dell'Intestino e la mancanza di pepsina (enzima prodotto dalle ghiandole dalla mucosa dello stomaco) che elimina i pesticidi chimici presenti nei cibi. L'erba d'orzo ha la caratteristica di ridurre le infiammazioni, di disintossicare e può diventare un ottimo deodorante. Aumenta la massa magra e riduce i gonfiori, l'erba d'orzo viene consigliata alle donne in menopausa. E' ricca di enzimi vivi e di numerosi micro e macro nutrienti, come il Potassio, il Calcio, il Magnesio, il Ferro, lo Fosforo, lo Zinco, il Betacarotene, la Vitamina C, E, e del gruppo B e gli Aminoacidi. Ha un forte potere alcalinizzante e depurativo che aiuta ad aumentare il livello energetico generale e a tonificare i tessuti rilassanti. La polvere di erba d'orzo si può trovare nelle erboristerie o nei negozi che vendono alimenti e prodotti biologici.