Esperimenti con la glassa.Prima ancora di andare ai corsi di pasticceria e di vedere come vengono decorate torte e biscotti, io avevo fatto i miei esperimenti.
Una pasta frolla rigorosamente senza lievito, un tagliabiscotti a forma di cuore e un po' di glassa bianca. Ho aggiunto del colorante alimentare e decorato con perline di zucchero e altre "chincaglierie" commestibili.
Questi semplici biscotti di frolla sono deliziosi e perfetti per accompagnare un tè pomeridiano, ottimi a colazione così come sono o spalmati con un velo di marmellata o nutella. Se avete voglia di divertirvi potete anche voi trasformarli in leziosi completini o decorarli con ghirigori a seconda dell'ispirazione e dell'estro del momento.
Ho visto di biscotti così agghindati tempo fa e ho voluto provare a rifarli. Non sono venuti particolarmente bene, ma il gusto era delizioso e in definitiva sono divertenti.
Biscotti da servire per farsi due risate.