Calorie a persona: 579
Ingredienti per 5 persone:
- 600 G Fagiolini
- 1 Cipolla Piccola
- Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
- 250 G Pomodori Pelati
- Sale
Preparazione:
- Pulire e lessare in abbondante acqua salata i fagiolini e a metà cottura scolarli.
- Tritare l’aglio, la cipolla, il prezzemolo insieme e mettere a soffriggere con l’olio, aggiungere i fagiolini e farli insaporire nell’olio, poi aggiungere i pomodori pelati, far cuocere e fare addensare il sugo aggiustando di sale e servire.