Fagottini con fichi freschi e miele
Ricetta per circa 20 fagottini
Ingredienti
- pasta frolla, vedi link: pasta frolla
- 300 g di fichi
- 2 cucchiaini di miele
- 50 g di farina di grano saraceno
Tempo preparazione circa un'ora
Lasciate cuocere 20 minuti a 200 gradi
Difficoltà bassa
Procedimento
Preparate una pasta frolla seguendo il link: Pasta frolla all'olio sostituendo 50 g di farina 00 con farina di grano saraceno.
Lasciate riposare mezz'ora in frigo e poi stendete due dischi o rettangoli di pasta frolla.
Pulite e tagliate a cubetti i fichi e mescolateli con due cucchiaini di miele.
Con un bicchiere tagliate la pasta frolla creando dei dischi sui quali poggerete i fichi.
Sovrapponete con un altro disco di pasta frolla e tagliate la forma con un bicchiere.
Bucherellate i fagottini e spennellateli con del latte di soia ( o di mucca per i non intolleranti al lattosio).
Cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.