Fantasmini Di Halloween

Ecco come creare in poco tempo , con estrema facilità e con un costo ridottissimo dei gustosi e genuini  Fantasmini Di Halloween da servire nel giorno in questione e perché no anche in quelli a venire ai vostri piccoli ospiti mascherati . Come dicevo si preparano con estrema facilità  sono fatti con un’impasto molto simile a quello dell lingue di gatto , che oltre ad esser ideale per questi tempi di crisi è anche ottimo come alternativa genuina alla moltitudine di dolcetti industriali oggi commercializzati, che pur essendo certamente più pratici sono a mio parere certamente molto meno genuini. Che aspettate dunque? mettetevi all’opera confezionatene qualcheduno da donare a chi verrà a suonarvi alla porta.

Ingredienti :

120 g di zucchero , 1 pizzico di sale, 80 g di farina , 2 uova , 80 g di burro fuso  , la scorza grattugiata di 1/3 di limone , 50 g di cioccolato fuso o di nutella ,  zucchero a velo q.b.

Procedimento :

Disponete in una ciotola la farina a fontana setacciandola assieme allo zucchero ed al sale , unite poi al centro le uova leggermente sbattute , la scorza di limone ed il burro fuso , quindi amalgamate per bene il tutto senza fare grumi. Porzionate quindi l’impasto dei Fantasmini Di Halloween su di una placca rivestita con carta forno aiutandovi con un cucchiaio da cucina e dunque stendete ogni singola cucchiaiata con il dorso del cucchiaio formando tanti dischetti , infornate poi a 200°c in ambiente preriscaldato per circa cinque minuti o comunque fin che no vedrete che i bordi non cominciano a dorare. A questo punto aiutandovi con una spatolina prelevate una alla volta i ” lenzuoli  ” dei fantasmini dalla teglia e disponeteli singolarmente  all’interno di stampini per budino o bicchierini da liquore ove raffreddanosi prenderanno la classica forma del lenzuolo del fantasma. Una volta freddatisi sformateli ed aiutandovi con una sacca da pasticcere decorateli disegnando occhi e bocca. Spolverate ora i fantasmini di halloween con dello zucchero a velo e servite in tavola per una merenda da brivido.

DamGas