Calorie a persona: 658
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Faraona Grande
- Vino Bianco Secco
- 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
- 25 Cl Panna Fresca Di Giornata
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Sistemare la faraona ben pulita in una casseruola di cui non occupi più di 2/3 della capacità, unendovi 50 cl di vino bianco, un bicchiere d’acqua ed il bicchiere di aceto di vino bianco; porre la casseruola sul fuoco, portarla all’esatta temperatura, chiudere con il coperchio e cuocere per 30 minuti.
- Al momento di servire unire la panna al fondo di cottura e amalgamare bene.