Una bustina di zafferano
Panna da cucina
Mezza cipolla
Pepe
Sale
Olio d'oliva
ESECUZIONE:
Tagliate la cipolla sottilissima e fatela andare in padella con un filo d'olio a fuoco lento aggiungete due dita d'acqua e fate appassire senza bruciare la cipolla fino a che la cipolla non sarà diventata trasparente,aggiungete la panna e qualche minuto dopo lo zafferano fate andare il tutto fino a che lo zafferano non si sarà ben sciolto spegnete e aspettate la cottura della pasta ricordandovi di tenere un pò di acqua di cottura per la mantecatura della pasta.
Scolate mettete il condimento e un gocciono di acqua di cottura il tutto a fuoco lento impiattate e pepate,un piatto veloce delicato ma anche molto buono...buona ricetta a tutti ^_^