Siete stufi della solita pasta con la panna? Provatela nella nuova e deliziosa variante con la Philadelphia.
In questo modo otterrete un piatto più leggero, ma allo stesso tempo saporito e che non richiede molto tempo per la realizzazione.
Farfalle con prosciutto cotto e piselli
Di Marika Pubblicata: novembre 15, 2012
- Resa: 4 Persone servite
- Costo: € 5,50
- Preparazione: 25 minuti
- Cottura: 7 minuti
- Pronta In: 32 minuti
Una variante di una ricetta classico di un piatto molto leggero, ossia la pasta con prosciutto cotto e piselli.
Ingredienti
- 160 grammi di philadelphia
- 320 grammi di farfalle
- 200 grammi di piselli sgranati
- 200 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta
- 1 cipolla
- 1.5 dl di latte
- 30 grammi di burro
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- Sbucciate e tagliate la cipolla a fette sottili.
- In un largo tegame mettete a riscaldare il burro e poi unite la cipolla lasciandola appassire per 5 minuti.
- Dopodiché aggiungeteci i piselli, sale, pepe, e uniteci un dl di acqua calda.
- Lasciate cuocere i piselli a fuoco medio per 5 minuti così da far consumare il liquido.
- Dopo aggiungete Philadelphia sciolto con il latte, regolate di sale e pepe e mescolate il tutto facendolo cuocere per 5 minuti.
- Successivamente aggiungete il prosciutto tagliato a dadini e spegnete il fuoco.
- Contemporaneamente fate cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata.
- Scolate la pasta al dente e versatela subito nel tegame con il sugo che avete preparato prima.
- Amalgamate il tutto in una padella per qualche istante a fuoco vivace
- Servite il piatto subito.
- Cucina: Italiana
- Categoria: Primo piatto
- Difficoltà: Facile