Oggi vi scrivo la ricetta di un piatto dietetico adatto all’estate. Il Farro condito con pesto e pomodorini.
Ingredienti:
- Farro
- Pomodorini
- Pesto
- Feta
Procedimento:
Questa ricetta è facile e veloce, soprattutto se usate il farro a cottura rapida che resta sul fuoco solo 10 minuti.
Cuocete quindi il farro in acqua bollente, seguendo le indicazioni specifiche indicate su ogni confezione. Nel frattempo tagliate i pomodorini a pezzetti e la feta.
Una volta pronto condite con il pesto, i pomodorini la feta.
Non servitelo subito, è molto buono servito freddo. Quindi lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente, una volta raffreddato, eventualmente, lasciatelo in frigorifero per qualche minuto.
Buon appetito!