Calorie a persona: 748
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Pasta Tipo Bavette
- 300 G Fave Sgranate
- 60 G Prosciutto Crudo
- 60 G Burro
- 1/2 Cipolla
- Poco Brodo
- Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
- Formaggio Parmigiano
Preparazione:
- Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe.
- Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare.
- Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.