Calorie a persona: 705
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Tipo Fusilli
- 600 G Fave
- 3 Pomodori Da Sugo
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Mettere in una casseruola con l’olio l’aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d’acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti.
- Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.