Questo formaggio greco dal gusto particolare si presta per molte preparazioni, questo cartoccio può essere servito come antipasto o secondo piatto servito con pane tostato
INGREDIENTI
1 confezione di Feta greca
Pomodorini
Olive Taggiasche
Origano
Pepe
Olio,extravergine
Carta fata o alluminio
Stendo un foglio di carta fata, in questo modo il cartoccio trasparente è molto più scenografico, se non la trovate potete adoperare l’alluminio o carta forno, appoggio la fetta di Feta dopo averla asciugata
Taglio i pomodorini a metà e copro la Feta
Aggiungo un paio di cucchiai di olive, io ho adoperato le olive Taggiasche, se trovate quelle greche ancora meglio
Macino del pepe,e un generoso pizzico di origano, non salate perché il formaggio é molto saporito, verso dell’olio extravergine
Chiudo il cartoccio e inforno a 180 gradi per 20 minuti
Quando è pronto sforno, attendo qualche minuto, apro il cartoccio e porto in tavola, servi con pane tostato