fetta per-fetta senza glutine

per iniziare con le ricette per allergici ed intolleranti . un  dolce senza glutine





ingredienti:150 gr di farina di riso ( molino chiavazza )150 gr di fecola di patate125 gr di yogurt alla vaniglia ( fatto in casa io )50 gr di latte 100 gr di olio di semibuccia di limone grattuggiato3 uova200 gr di zucchero di cannamezza bustina di lievito 
scaglie di cioccolato fondente dulciar stampo fetta perfetta Guardini
zucchero a velo fatto in casa
prima di tutto ho frullato leggermente lo zucchero poi ho unito le uova e le ho lavorate fino al raddoppio unito yogurt,olio ,latte la buccia grattugiata di limone e poi ho unito le due farine pian piano con il lievito aggiungere le scaglie di cioccolato fondente q.b. e mettere nello stampo da plum cake o da fetta per-fetta infornare a 180°per 25 minuti spolverare di zucchero a velo.devo dire che ha un sapore molto delicato i miei figli si sono fatti tagliare la fetta per metà e ripiena di nutella !!!!beati loro !