Fettuccine al Tartufo

Le fettuccine al tartufo sono un primo piatto semplice ma anche molto elegante e raffinato, da servire in una occasione speciale, per stupire con classe, semplicità e gusto. Il tartufo è un fungo molto pregiato, che cresce spontaneamente nel terreno, accanto alle radici di alberi, soprattutto querce e lecci. Il tartufo è uno degli alimenti più ricercati e pregiati, per questo motivo anche costosi, che si possono trovare in commercio.

Lefettuccine al tartufo possono essere preparate con tutte le tipologie di tartufo, da quello bianco a quello nero, passando per tutte le possibili specie. Sono un piatto che permette di esaltare con gusto e con semplicità tutta la bontà di un fungo tanto raro.

Lefettuccine al tartufo sono veloci da preparare e sono sicuramente ottime servite al momento, appena pronte, quando tutti gli ingredienti avranno armonizzato il loro sapori dando il meglio di se per questa ricetta. Per le fettuccine al tartufo potrete utilizzare un tartufo appena raccolto, o anche uno opportunamente conservato.

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