Fichi: Fichi Ripieni

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 165

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 Fichi Ben Sodi
  • 2 Cucchiai Pinoli
  • 2 Cucchiai Mandorle Tritate
  • 2 Albumi D’uovo
  • 2 Biscotti Amaretti
  • 2 Cucchiai Zucchero

Preparazione:

  • Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po’.
  • Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente.
  • Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati.
  • Poggiare i fichi su una placca da forno e riempirli con il composto.
  • Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finché gli albumi non saranno ben dorati.