4 finocchi
2 arancie
1 limone
sale,olio e pepe!
Prima di tutto pulite i finocchi e lasciateli ancora interi in acqua fredda per 10 minuti, poi tagliateli in fette molto sottili circa 5 millimetri, conditeli con le scorzette delle due arancie e il loro succo, poi con il succo del l imone, olio, sale e pepe e lasciate macerare per minimo 15 minuti.
Poi servite!
è ottima con piatti di pesce al forno o carni bianche!
da provare!