Fiori di zucca fritti ripieni

Oggi vi presentiamo la ricetta dei i fiori di zucca ripieni di Benedetta Parodi, sono facili e veloci, perfetti per tutta la famiglia. In questa ricetta sono previsti anche i filetti di acciughe, se avete a tavola dei bambini è meglio non metterli perchè non sono proprio il cibo preferito dei bambini.
Ingredienti
fiori di zucca: 10
mozzarella: 1
filetti di acciuga: 4
farina: 150 gr
lievito per torte salate: 1 bustina
birra: 1 bottiglia
sale: qb
olio per friggere: qb